Пендоре лозята се намират в близост до град Kemaliye в рай она на Егей ско море.

Пендоре Сира се произвежда от сорта грозде „Сира“, което е отглеждано на 250 метра над морското равнище, където почвата е съставена от глина и варовик. Лозето се намира в специален микроклимат, където се срещат континентален и средиземноморски климат.

Пендоре Сира е отлежало 10 месеца във френски дъбови бъчви. Това висококачествено вино, произведено в ограничено количество с номерирани бутилки, разкрива напълно своите качества, когато се сервира при 18–19 ° C и идеално допълва червено месо на скара, пикантно червено месо, касероле и твърди сирена като Карс груйере, гауда и ементал.